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La conserve de mirabelle au sirop léger
La conserve de mirabelle au sirop léger Ingrédients : Pour 1 bocal d’un litre 700 gr de mirabelle, 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux...
La mirabelle – son histoire et ses vertus
LA MIRABELLE – Son histoire : La mirabelle est une prune, fruit du mirabellier principalement cultivé dans l’Est de la France notamment en...
Le lin et ses graines
Le lin et ses graines – Le lin est une plante très prisée, utilisée depuis des siècles. Elle est connu pour ses fibres permettant un tissus...
Recette du mois de Juillet – L’îlet...
L’îlet abricot Par Chef François Bonnet, adhérent à Neydens Ingrédients : 400 ml de crème de coco, abricots (+ autres fruits de...
Le poivron – Star du mois de Juillet
LE POIVRONS Son histoire Lors de l’exploration de Christophe Colomb, le médecin désigné pour le périple (Dr Chanca), se rendit compte...
Recette du mois de Juin – Chantilly de...
Chantilly de basilic Ingrédients : Pour 4 personnes 1 bouquet de Basilic, 30 cl de crème fraiche entière (si batteur), ou legère 15%(si siphon)....
L’abricot – Fruit du mois de Juillet
L’ABRICOT – Riche en vitamine A, l’abricot est le fruit du soleil Son histoire Originaire de Chine, l‘abricotier poussait...
Star du mois – Le basilic
LE BASILIC – Une plante royale – agrément des plats et thérapeutique Son histoire : Basilic ou Ocimum basilicum est une espèce de plante...
Recette du mois sucrée – La clafoutis...
Recette du mois sucrée – La clafoutis léger à la cerise Ingrédients : Pour 6 personnes 400 gr. de cerises dénoyautées, 2 oeufs, 40 gr. de...
La cerise – star du mois de Juin
LA CERISE – 1er fruit à noyau de l’année Son histoire : La cerise est le fruit du cerisier. Avant de devenir fruit, la cerise est une...
La spiruline
La spiruline L’été est proche et la sèche aussi. Après avoir travaillé tout l’hiver sur une prise de masse, il est maintenant temps...
La pâquerette – Plante de Mai
LA PAQUERETTE Un anti-inflammatoire et Anti-douleur. Son histoire : Ce mois-ci, nous avons décidé de vous présenter une fleur de saison : la...