Conseil diététique

Le salsifis – Le nettoyeur de...

Le salsifis Les salsifis représentent une excellente source de fibres et de minéraux. Rarement acheté frais, ils connaissent plus de...

Rouleaux au saumon fumé et pomelo

Rouleaux au saumon fumé et pomelo Ingrédients – Pour 4 personnes : 4 tranches de saumon fumé ou de truite fumée, 1 petit pomelo, 80...

Galette des Rois Pomme-poire à l’huile...

  Ingrédients – Pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée sans lactose, 2 pommes, 3 poires,1 sachet de sucre vanillé, 50g de sucre...

Pomélo – Bienfaits de cet agrume dérivé...

Le Pomelo Il ne faut pas confondre pamplemousse et pomelo. Le premier est un agrume originaire d’Asie. Il a l’écorce jaune ou...

Velouté de mâche et oeuf poché

Emincez les oignons et faîtes les blanchir à la poêle.

La mâche – une salade d’hiver

La mâche  La mâche, appelée aussi doucette, boursette ou valérianelle, est une salade d’automne et d’hiver. Elle est gorgée d’eau,...

Le sport et les repas de fêtes

Les fêtes de fin d’année arrivent, réunions de famille, rencontres entre amis, c’est l’heure des repas copieux, parfois (trop) riches.

Salade d’oranges Gourmande Maison

Salade d’oranges Gourmande Maison Ingrédients – Pour 4 personnes : 4 oranges, 1 pincée de cannelle, 1 c à s de rapadura (sucre de canne...

L’orange – le plein de vitamines

L’orange L’orange est le deuxième fruit le plus consommé en France dont on se régale en hiver. On la trouve principalement de décembre à...

La châtaigne – histoire et vertus

La châtaigne, fruit du châtaignier, fût longtemps un des produits de base de l’alimentation. Cet arbre est connu depuis l’ère tertiaire et a...

crème de marrons allégée maison

Proposition d'une recette de crème de marrons délicieuse et pourtant diététique et allégée.

Röstis de Celeri – Recette de Novembre

#Recette #Röstis #Celeri Röstis de Celeri Ingrédients – Pour 6 personnes : 1/2 celeri rave, 4 carottes, 2 pommes de terre, 1 oignon, 6...