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Le kaki – Fruit du mois d’Octobre

Le kaki Fruit d’hiver aux couleurs d’automne, le kaki est assez méconnu et pourtant rempli de vitamines, fibres et minéraux. Le kaki est...

Recette – Navets à l’orientale

Recette – Navets à l’orientale Ingrédients – Pour 4 personnes : 4 navets, 2 oignons, 1 bouillon de légumes, 1 petite...

Le navet

Le navet est considéré comme un vieux légume, idéal dans les soupes, à forte teneur en eau et faible en calorie.

Détox d’Automne – cure naturelle...

L’automne est une période de changement. C’est la fin de l’été, le temps est instable, le climat devient froid, les journées...

Fabriquer sa farine de maïs

Fabriquer sa farine de maïs Ingrédients – matériels : Grains de maïs (en fonction de la quantité de maïs voulu), broyeur tel moulin à...

Le maïs – Conseils et Vertus

  Le Maïs Dans notre alimentation, les céréales occupent une place importante. C’est notamment le cas du Maïs. Il y a 9000 ans, dans des...

Crumble Healthy à la mûre et aux pommes

Crumble Healthy à la mûre et aux pommes Ingrédients – Pour 4 personnes : 2 belles pommes, 250gr de mûres, 1 c.à.c de cannelle 120 gr de...

La mûre – Conseils et Vertus

La mûre Cette année, la mûre est un fruit très présent sur nos bords de route. De ronce ou du murier, c’est un fruit plein de vertus, idéal...

GASPACHO DE COURGETTE À LA MENTHE

GASPACHO DE COURGETTE À LA MENTHE Ingrédients – Pour 4 personnes : 4 courgettes, 100 grammes de fromage frais allégé, 1 bouillon de...

La courgette

La courgette Légume du soleil, il est faible en calorie, se consomme aussi bien cru que cuit et apporte vitamines et nutriments. Son histoire :...

Recette coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges Ingrédients – Pour 4 personnes : 500 grammes de fruits rouges (frais en été ou surgelés) : Groseille, Framboise,...

La groseille – vertus et histoire

La groseille  La groseille, fruit d’été acidulé, peu calorique, riche en antioxydant, idéal en confiture, dessert ou même en jus.   Son...