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La conserve de mirabelle au sirop léger

La conserve de mirabelle au sirop léger Ingrédients : Pour 1 bocal d’un litre 700 gr de mirabelle, 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux...

La mirabelle – son histoire et ses vertus

LA MIRABELLE  – Son histoire : La mirabelle est une prune, fruit du mirabellier principalement cultivé dans l’Est de la France notamment en...

Le lin et ses graines

Le lin et ses graines –  Le lin est une plante très prisée, utilisée depuis des siècles. Elle est connu pour ses fibres permettant un tissus...

Recette du mois de Juillet – L’îlet...

L’îlet abricot Par Chef François Bonnet, adhérent à Neydens Ingrédients : 400 ml de crème de coco, abricots (+ autres fruits de...

Le poivron – Star du mois de Juillet

 LE POIVRONS   Son histoire  Lors de l’exploration de Christophe Colomb, le médecin désigné pour le périple (Dr Chanca), se rendit compte...

Recette du mois de Juin – Chantilly de...

Chantilly de basilic Ingrédients : Pour 4 personnes 1 bouquet de Basilic, 30 cl de crème fraiche entière (si batteur), ou legère 15%(si siphon)....

L’abricot – Fruit du mois de Juillet

L’ABRICOT – Riche en vitamine A, l’abricot est le fruit du soleil Son histoire  Originaire de Chine, l‘abricotier poussait...

Star du mois – Le basilic

LE BASILIC – Une plante royale – agrément des plats et thérapeutique   Son histoire : Basilic ou Ocimum basilicum  est une espèce de plante...

Recette du mois sucrée – La clafoutis...

Recette du mois sucrée – La clafoutis léger à la cerise Ingrédients : Pour 6 personnes 400 gr. de cerises dénoyautées, 2 oeufs, 40 gr. de...

La cerise – star du mois de Juin

LA CERISE – 1er fruit à noyau de l’année Son histoire : La cerise est le fruit du cerisier. Avant de devenir fruit, la cerise est une...

La spiruline

La spiruline L’été est proche et la sèche aussi. Après avoir travaillé tout l’hiver sur une prise de masse, il est maintenant temps...

La pâquerette – Plante de Mai

LA PAQUERETTE  Un anti-inflammatoire et Anti-douleur. Son histoire : Ce mois-ci, nous avons décidé de vous présenter une fleur de saison : la...