Comment fonctionne notre corps ?
Le corps humain est une merveilleuse machine composée de plusieurs systèmes dont le fonctionnement optimal passe par le mouvement, d’où l’importance de d’avoir une activité physique de façon régulière..
Nous allons faire ensembles un tour d’horizon sur le fonctionnement de ce corps qui nous permet de dépasser nos limites.
Comment fonctionne le métabolisme ?
Responsable de notre humeur, de la vitesse du vieillissement, et de notre forme physique, le métabolisme reste toutefois méconnu.
Grâce aux travaux des chercheurs, nous pouvons comprendre de mieux en mieux comment fonctionne ce processus qui détermine notre consommation d’énergie.
Bien que beaucoup d’entre nous parlent du « métabolisme » comme s’il s’agissait d’un processus corporel unique, il en existe trois types, dont chacun dépense de l’énergie à un rythme différent.
Le taux métabolique au repos détermine la quantité d’énergie que les organes utilisent pour rester fonctionnels lorsque nous sommes juste assis. Il constitue la plus grande part des dépenses d’énergie du métabolisme au cours d’une journée de travail normale avec un minimum d’activité.
Les personnes minces n’ont pas des taux métaboliques de repos plus rapides. Le métabolisme actif, qui représente environ 10 à 15% des calories brûlées chaque jour, régule l’énergie qu’utilisée en faisant de l’exercice.
Enfin, il y a la thermogenèse induite par l’alimentation, soit l’énergie que le corps utilise pour consommer et digérer les aliments. Les aliments épicés et le thé vert peuvent la stimuler légèrement.
Que sont les calories ?
Une calorie n’est pas une chose, c’est une unité de mesure. Une calorie mesure la quantité d’énergie dans les aliments et les boissons que nous consommons.
Nous avons tous besoin de cette énergie pour vivre et rester en bonne santé. Tout ce que nous faisons dépend de l’énergie qui vient sous forme de calories.
Aliments
La nourriture que nous mangeons devient le carburant qui fait fonctionner notre corps. Une alimentation saine fournit des calories (énergie) et des nutriments importants pour construire des os et des muscles solides.
Boissons
Les boissons contiennent également des calories. Mais toutes les calories ne sont pas saines. Les boissons gazeuses, par exemple, sont souvent appelées « calories vides ». Cela signifie qu’ils fournissent des calories, mais n’ont aucune autre valeur nutritive.
L’information nutritionnelle sur tous les emballages d’aliments indiquera combien de calories ils contiennent.
La plupart des gens n’associent les calories qu’aux aliments et aux boissons, mais tout ce qui contient de l’énergie contient des calories. 1 kilogramme (kg) de charbon, par exemple, contient 7 000 000 000 de calories.
Que veut dire une alimentation de qualité ?
La qualité de notre alimentation : quels sont les critères qui la déterminent et en fonction de quoi faut-il choisir ce que nous mangeons ?
- « Je fais attention à ce que je mange et pourtant je ne perds pas de poids…! »
- « Je ne mange que des produits « bio » pour être sûr de rester en bonne santé ! »
- « Je peux me permettre de manger ce qui me plaît, car je fais beaucoup de sport et je dépense tout ! »
Nous avons tous déjà entendu ce genre de propos… Nous savons que la qualité des aliments est un facteur essentiel à notre santé et que son importance est encore plus grande pour les personnes qui pratiquent du sport.
Qualité
La qualité nutritionnelle d’un aliment est principalement définie par sa capacité à apporter des nutriments assimilables sans ingrédients nocifs ou délétères pour la santé (pesticides, insecticides, conservateurs chimiques, etc.).
La sécurité alimentaire est importante.
L’aspect gustatif joue un rôle important aussi car si la notion de plaisir est exclue, l’aliment ne sera pas ou peu consommé.
Variété
En plus des macros (protéines, glucides, lipides), tous les aliments contiennent leurs propres micronutriments (vitamines, minéraux, oligoéléments, etc.).
C’est en les variant le plus possible que tous les micronutriments indispensables à notre santé sont présents dans l’organisme et en favorisent le bon fonctionnement.
Quantité
Même d’une qualité irréprochable, tout aliment apporte des calories en plus ou moins grande quantité.
Consommé de manière trop importante, certains peuvent être la source d’une prise de poids (graisse) et provoquer des dysfonctionnements sur le plan métabolique et / ou physiologique.
Qu’est-ce que l’endorphine ?
Les taux d’endorphines augmentent également pendant la grossesse.
Elles minimisent l’inconfort, la douleur et maximisent le plaisir, ce qui nous aide à continuer de « fonctionner » malgré des blessures, les douleurs ou le stress.
Puisque les humains cherchent naturellement à ressentir du plaisir et à éviter la douleur, nous sommes plus susceptibles de faire une activité si cela nous fait du bien.
D’un point de vue évolutif, cela contribue à assurer la survie. Les humains sont des créatures sociales et nous prospérons dans les communautés.
Les endorphines favorisent le renforcement des liens sociaux. Même si cela n’est peut-être plus tout à fait vrai dans nos sociétés devenues individualistes, les personnes faisant partie de groupes sociaux survivent et se reproduisent mieux.
Enfin, pour que notre corps soit en bonne santé, il est important de manger des aliments de qualité et de pratiquer régulièrement une activité physique.
Faire travailler ses muscles , c’est mettre en action dans l’organisme tout un ensemble de phénomènes : respiration, battements cardiaques, utilisation des réserves de sucres et de lipides, libération d’endorphines… Autant de mécanismes qui améliorent, à long terme, le fonctionnement du corps.