Tzatziki de radis rose sur TOAST de radis noir

Ingrédients – Pour 6 personnes :

200 g de fromage blanc 0%,1 botte de radis, 1 échalote, 1 radis noir, 1 cuillère à soupe de jus de citron,1 cuillère à soupe d’huile d’olive, aneth, sel et poivre.


 

PRÉPARATION :

Tous d’abord, rincez les radis. Mixez-en une partie avec le fromage blanc, le jus de citron, l’échalote, l’huile d’olive, l’aneth, le sel et le poivre.

Coupez le reste en petites rondelles.

Pelez et coupez en rondelles le radis noir.

Disposez les à plat et utilisez les comme toasts.

Ajoutez au dessus le mélange fromage blanc radis rose.

Rajoutez quelques rondelles de radis pour la décoration.

Dégustez. Bon Appétit !

Vous pouvez également utiliser ce mélange sur du pain complet ou comme sauce pour un ensemble de crudités.