Compote Pomme – Coing


 

Ingrédients : Pour 4 personnes 400 grammes de Coings, 200 grammes de Pommes, 2 cuillères à café de sirop d’Agave, 1 cuillère à café d’essence de vanille, 1 bâton de cannelle, 1/4 litre d’eau

PRÉPARATION :

Frottez les coings sous l’eau pour les laver et enlever le duvet. Puis, épluchez-les et enlevez les pépins.

Coupez les coings en petits morceaux.

Faites cuire à feu moyen les coings avec l’eau, l’essence de vanille et le bâton de cannelle pendant 10 minutes à l’étouffé.

Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en morceaux.

Faites les cuire avec les coings pendant 10 minutes.

Ajoutez le sirop d’agave.

Enlevez le bâton de cannelle.

Mixez le mélange jusqu’à obtenir une compote lisse.

Laissez refroidir.

Bon appétit !!