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Recette de muffins aux oeufs de Pâques

 

Ingrédients pour 3 muffins moyens ou 2 gros :

🍫 60g de farine de blé 1/2 complète
🍫 40g de poudre d’amande
🍫 2cc de poudre à lever
🍫 1 pincée de sel
🍫 1 œuf
🍫 50g de lait végétal
🍫 20g de sirop d’agave
🍫 20g de purée d’amande
🍫 1cc arôme amande amère (optionnel)
🍫 5 petites oeufs de Pâques pralinés
 
5min de réparation et 18min de cuisson

Recette : 

🧁 Étape 1 : Faire préchauffer le four 180°
🧁 Étape 2 : Réaliser la préparation pour muffin : commencer avec les ingrédients liquides puis ajouter les ingrédients secs.
🧁 Étape 3 : Mélanger délicatement, ne pas sur mélanger.
🧁 Étape 4 : Remplir les moules à muffins 1/2, ajouter 2 oeufs en chocolat et recouvrir avec de la pâte.
🧁 Étape 5 : Cuisson 18 minutes 180°.
 

Zoom sur la purée d’amande : 

zoom sur la purée d'amande