Poires fantômes sauce chocolat

 

Une recette plus gourmande que effrayante pour Halloween 🎃

 
👻Poires fantômes sauce chocolat
Temps ⏱ 30 min pour 4 personnes
 
Énergie : 367 kcal
Lipides : 8.5 g
Glucides : 68.4 g
Protéines : 3.3 g
 

Ingredients 😈

 
💫4 poires
💫2 c à soupe de lait
💫4 raisins secs
💫100 g de chocolat au lait
💫8 pépites de chocolat
💫50 g de sucre de cannes
💫1L de jus de pommes
 

Préparation 🥣 :

Etape 1 :
 
– Pèle les poires avec un éplucheur à légumes, sans enlever la queue.
– Casse le chocolat au lait en morceaux.
 
Etape 2 : Mets le jus de pommes et le sucre dans une casserole. Déposes-y les poires et porter la préparation à ébullition, puis de la faire mijoter 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les poires soient tendres.
 
Etape 3 : Retire les poires de la casserole et laisse-les tiédir.
 
Etape 4 : Fais fondre le chocolat au bain-marie (dans un récipient résistant à la chaleur déposé sur une plus petite casserole d’eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l’eau).
 
Etape 5 : Ajoute le lait dans le chocolat et mélange doucement jusqu’à ce que tu obtiennes une sauce bien lisse.
 
Etape 6 : Enfonce 2 pépites de chocolat dans chaque poire pour représenter des yeux, et 1 raisin sec pour la bouche.
 

Présentation 💀

 
Verse un fond de sauce au chocolat sur chaque assiette et dresses-y une poire fantôme.