Nutella maison vegan

Voici la recette du Nutella maison vegan, sain, sans sucre, sans huile et facile ! Cette pâte à tartiner au chocolat est faite avec seulement deux ingrédients ! ☀
 
Ingrédients pour 1 pot :
🍫150 g de chocolat noir
🍫200 ml de lait de coco en boîte (21% de matière grasse)
 
Recette 🥣
 
Étape 1
Coupez le chocolat en morceaux et placez ceux-ci dans un saladier.
 
Étape 2
Versez le lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer sur feu moyen jusqu’à ce que de la fumée s’en échappe.
Faites attention à ne pas le faire bouillir : il faut qu’il soit assez chaud pour faire fondre le chocolat, mais pas trop chaud pour ne pas le faire brûler.
 
Étape 3
Versez le lait de coco chaud sur le chocolat et recouvrez le tout avec un couvercle.
Attendez 2-3 minutes, puis remuez doucement le mélange avec une cuillère ou un fouet jusqu’à ce que la ganache soit lisse et brillante (environ 2 minutes).
 
Étape 4
Versez la préparation dans un pot et laissez-la prendre au frais pendant 2 heures.
 
Il se conserve au frais, dans un récipient hermétique, pendant une semaine.
 
Dégustez sur du pain, des gaufres, des pancakes ou simplement à la cuillère.
 
Bon appétit !