Muesli Maison

Muesli Maison

À la recherche du petit déjeuner idéal ? UP2YOU te livre sa recette de Muesli Maison 🥣🌰

Ingrédients :


🥣 250g de flocons d’avoine
🥣 100g de son d’avoine
🥣 50g de noisettes décortiquées
🥣 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
🥣 4 cuillères à soupe de graines de sésame (ou tout autre graine : courge, lin, tournesol, …)
🥣 60g d’huile végétale
🥣 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
🥣 50g de miel
🥣 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
🥣 Fruits secs au choix


Préparation :


🌰 Dans une casserole, mélanger l’huile, le sirop d’érable, le miel et la vanille liquide et faire chauffer à feu moyen jusqu’à légère ébullition
🌰 Pendant ce temps, haher grossièrement les noisettes et les mélanger avec les flocons et le son d’avoine, la coco râpée et les graines de sésame
🌰 Verser le mélange chaud par dessus en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque ajout de façon à ce que toute la préparation soit enrobée.
🌰 Étaler ce mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson
🌰 Enfourner environ 45min à 150°C en mélangeant toutes les 15 minutes pour une cuisson homogène.
🌰 Laisser refroidir, ajouter les fruits secs puis verser le tout dans une boîte hermétique.

💡 Idéal avec un bol de lait végétal ou du skyr.

 

Zoom sur les noisettes 

Muesli Maison Noisettes