Madeleines coque chocolat

 

Ingrédients pour 15 madeleines

 

  • 130 g  de farine complète

  • 70 g de beurre

  • 50 g de lait d’avoine

  • 2 oeufs

  • 60 g de sirop d’agave

  • 6 g de levure chimique

  • chocolat noir

 

Préparation : 

 

ÉTAPE 1 Faites fondre le beurre

 

ÉTAPE 2 Mélangez tous les ingrédients ensemble ( sauf le chocolat noir)

 

ÉTAPE 3 Laissez reposer minimum 1h au réfrigérateur

 

ÉTAPE 4 Faites cuire 4 min à 200 degrés et 10 min à 180 degrés

 

ÉTAPE 5 Démoulez et faites fondre un carreau de chocolat dans chaque empreinte de madeleine.

 

ÉTAPE 6 Étalez avec un pinceau et mettez la madeleine.

 

ÉTAPE 7 Laissez reposer pendant 30 min au réfrigérateur et démoulez.

 

Bon appétit