On leur attribue des vertus incroyables pour la pratique de la musculation entre autres :

 

Amélioration de l’hypertrophie et de l’anabolisme musculaire

Augmentation de l’énergie

Améliore la récupération musculaire.

Dans les faits, nous allons voir qu’ils n’ont aucun effet prouvés sur ces facteurs.

 
Les BCAA sont le regroupement de 3 acides aminés : la leucine, l’isoleucine et la valine.

Mais en réalité, il y en a 20, divisé en 2 groupes. Les acides aminé essentiel (ceux que le corps peut synthétiser) et les non-essentiels (ceux que le corps ne peut pas synthétiser). 

Les acides aminés se trouvent dans les protéines et plus la protéine contient d’acides aminés essentiels plus la protéine est de qualité. 
D’après plusieurs études scientifiques, la supplémentation

en bcaa ne permet pas la stimulation de la synthèse protéique. 

 
1) Amélioration de l’hypertrophie et de l’anabolisme musculaire

 

FAUX !

Le corps a besoin de tous les AA et pas seulement des BCAA. La leucine est en effet le déclencheur du signal anabolique, mais sans le reste des AA le corps va aller puiser dans les tissus (le muscle). On obtient donc l’effet inverse, une dégradation des tissus musculaires (catabolisme).
Les BCAA ne sont pas suffisants, c’est comme vouloir faire des crêpes sans farine, au final vous n’aurez pas ce pourquoi vous avez travaillé !

 

 
2) Augmentation de l’énergie

 

FAUX !

Les BCAA permettraient d’augmenter l’énergie disponible pour sa séance en re-synthétisant du glucose via les AA. Aucun intérêt puisque la musculation n’est pas un effort glycolytique (dégradation de l’énergie pour fournir du glucose). Lors d’un effort en musculation le corps consomme principalement de l’ATP.

 

3) Amélioration de la récupération musculaire

 

FAUX !

Comme on a pu le voir les BCAA consommés seuls ont plutôt l’effet inverse puisqu’ils entraînent un catabolisme.

 

Pour une synthèse protéique optimale (récupération, régénération) il vaut mieux consommer du bœuf, du poulet, des œufs ou à défaut de la whey qui sont composés de l’ensemble des AA. “

 

 

Sources :