Far Breton allégé


 

Ingrédients : Pour 6 personnes

125 g de fécule de maïs, 120 g de farine semi-complète,4 oeufs, 120 g de pruneaux dénoyautés 50 cl de lait végétal (Amande, Soja), 75 gr sucre de coco ou sucre complet, Vanille

PRÉPARATION :

Faites préchauffer votre four à 200°.

Dans un récipient, battez les oeufs. Ajoutez la farine, la fécule et le sucre. Petit à petit, ajoutez le lait et l’eau tout en remuant, de manière à obtenir une pâte lisse.

Versez la pâte dans un plat circulaire.

Ajoutez, en répartissant les pruneaux.

Faites cuire 45/50 minutes à 180.

 

Laissez refroidir.

Dégustez !

 

Bon appétit !!