La mirabelle – son histoire et ses vertus

LA MIRABELLE  – Son histoire : La mirabelle est une prune, fruit du mirabellier principalement cultivé dans l’Est de la France notamment en Lorraine et en Alsace avec environ 10 000 Hectares de Vergers. La mirabelle est labélisée (IGP – Indication Géographique Protégée et Label Rouge en 1999) C’est le premier fruit à avoir l’IGP en…

Le lin et ses graines

Le lin et ses graines –  Le lin est une plante très prisée, utilisée depuis des siècles. Elle est connu pour ses fibres permettant un tissus de qualité mais également pour ses graines, idéal pour une alimentation équilibrée. Son histoire : Le lin est une plante de la famille des Linaceae. Elle est originaire d’Eurasie. On…

Le poivron – Star du mois de Juillet

 LE POIVRONS   Son histoire  Lors de l’exploration de Christophe Colomb, le médecin désigné pour le périple (Dr Chanca), se rendit compte qu’à Cuba il était courant de voir les populations qui y habitaient mettre une plante du nom « d’agi » sur leurs aliments. Il pensait alors que cette plante était du poivre rouge, et donc…

L’abricot – Fruit du mois de Juillet

L’ABRICOT – Riche en vitamine A, l’abricot est le fruit du soleil   Son histoire  Originaire de Chine, l‘abricotier poussait à l‘état sauvage il y a 5 000 ans. Il fut introduit en Occident par Alexandre le Grand qui emprunta la célèbre Route de la Soie. Les Arabes le propagèrent par la suite dans tout le bassin…

Star du mois – Le basilic

LE BASILIC – Une plante royale – agrément des plats et thérapeutique   Son histoire : Basilic ou Ocimum basilicum  est une espèce de plante herbacée thérophytes de la famille des Lamiacées. « Le terme basilic a pour étymologie le bas latin basilicum (« royal »), formé sur le grec ancien βασιλικόν / basilikón (« plante royale »), lui-même dérivé de βασιλεὐς / basileús (« roi »). » C’est pour cela qu’on parle souvent de plante…

La cerise – star du mois de Juin

LA CERISE – 1er fruit à noyau de l’année   Son histoire : La cerise est le fruit du cerisier. Avant de devenir fruit, la cerise est une petite fleur blanche. La cerise se récolte de mi-mai à fin aout. Ce fruit est sphérique et de couleur rouge plus ou moins foncé selon la variété. Il…

La spiruline

La spiruline   L’été est proche et la sèche aussi. Après avoir travaillé tout l’hiver sur une prise de masse, il est maintenant temps de perdre le tissu adipeux pris pendant la période. Le mois dernier, nous avons vu le principe de la sèche. Pour aider à cette perte de poids de nombreux produits « brûle…

La pâquerette – Plante de Mai

LA PAQUERETTE  Un anti-inflammatoire et Anti-douleur. Son histoire : Ce mois-ci, nous avons décidé de vous présenter une fleur de saison : la pâquerette. Cette fleur a été choisie car très facile à obtenir, elle est consommable et a de nombreux bienfaits pour notre corps.   La pâquerette est une plante vivace, de la famille des Astéracées.…