Ingrédients –


Pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe de purée d’amandes complètes, 40 gr de son d’avoine, 20 gr de flocons d’avoine 60 ml de lait d’amande, 80 gr de figues, 1 banane, 1 c. à s. de jus de citron, 3 c. à S. de sarrasin

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 175°.

Mixez le sarrasin, le son et les flocons d’avoine.

Mélangez-les avec la purée d’amande et le lait d’amande.

Mixez les figues, la banane, le jus de citron. Mélangez le tout, cela créé une pâte.

Répartissez la dans un plat à cake. Saupoudrez de graines de sarrasin.

Faites cuire le mélange 30 minutes au four à 175 °.

Découpez le mélange en barres.

Vous pouvez les servir tièdes avec un yaourt à l’amande ou les garder comme encas après votre séance de sport.

 

Bon Appétit !