L’artichaut, la star de juin

On n’y pense pas assez. Pourquoi  ? Parce que sa dégustation demande un peu de patience, mais il est délicieux ! Qui plus est, l’artichaut est riche en minéraux, en antioxydants, en fibres, en vitamines K et peux aussi diminuer le taux de cholestérol. Idéal en ce début de saison estival où planches de charcut’ et fromages commencent à envahir les tables… ! On vous invite même à le découvrir via une recette tout à fait de saison  : le caviar d’artichaut ! En 5 minutes c’est prêt !

juin 2017 recette up2you16

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Bon appétit 😉

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