Le kaki – Fruit du mois d’Octobre

Le kaki Fruit d’hiver aux couleurs d’automne, le kaki est assez méconnu et pourtant rempli de vitamines, fibres et minéraux.   Le kaki est un fruit produit par le plaqueminier du Japon, arbre de la famille des ébènes mesurant entre 5 et 12 mètre de haut, provenant de la Chine de l’Est. On l’appelle aussi…